Закусочные сырники с творогом и адыгейский сыром

31 марта, 202130 марта, 2021 Ксения Веслова 0 Комментариев закусочные сырники, как сделать сырники с адыгейским сыром, сырники из адыгейского сыра без муки, что приготовить с адыгейским сыром

Предлагаем вашему вниманию очень аппетитные закусочные сырники с творогом и адыгейский сыром. Сырники можно сразу пожарить или заморозить впрок. По желанию можно добавить 2–4 ст. л. рубленой зелени укропа или петрушки и 50–100 г твердого сыра. Подать закусочные сырники можно с соусом «Дзадзики», сметаной или майонезом.

Как приготовить закусочные сырники с творогом и адыгейский сыром

ПОНАДОБИТСЯ

300 г творога
200 г адыгейского сыра
соль, перец, специи по вкусу
2 ст. л. манной крупы
1 яйцо
мука для панировки и растительное масло для жаренья
Для соуса: 5 ст. л. майонеза; 0,5 ч. л. горчицы; 1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Адыгейский сыр натереть на терке и соединить в подходящей посуде с творогом, манной крупой, мукой, яйцом, солью, перцем и специями.

2. Полученную массу хорошо перемешать и поставить в холодильник на 10 мин.
3. Затем сформовать небольшие сырники круглой формы, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Жарить с каждой стороны на среднем огне примерно по 3–4 мин.
4. Для соуса пропущенный через пресс чеснок растереть с майонезом и горчицей. Соус готов.
5. Подать закуску с приготовленным соусом. Приятного аппетита!