Витаминные салаты с сыром
Сегодня делимся с вами отличными рецептами аппетитных салатов с фетой, моцареллой и пармезаном. Эти блюда обязательно оценят ваши родные и гости! Витаминные салаты с сыром готовить просто!
Хрустящий салат со спаржей
ПОНАДОБИТСЯ
- 500 г спаржи
- 200 г помидоров черри
- тертый пармезан по вкусу
- горсть грецких орехов
- соль по вкусу
- Для заправки: 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. бальзамического уксуса; 5 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Спаржу вымыть, обрезать твердые кончики, нарезать и готовить в кипящей подсоленной воде в течение 4 мин. Затем обдать холодной водой и дать воде полностью стечь.
2. Для заправки пропущенный через пресс чеснок смешать с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить, поперчить.
3. В салатник выложить спаржу, полить заправкой и перемешать. Затем добавить нарезанные половинками черри, грецкие орехи и еще раз аккуратно перемешать. Посыпать салат тертым пармезаном. Готово!
Овощной салат с маслинами и фетой
ПОНАДОБИТСЯ
- 1 пучок листьев салата
- 3 огурца
- 1 салатная луковица
- 1 баночка маслин без косточек
- 150–200 г феты
- 100 г помидоров черри
- соль, перец, итальянские травы по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- 2 ч. л. сока лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Салат порвать в миску. Огурцы, лук, черри и фету нарезать.
2. Выложить в салатник листья салата, огурцы, лук, маслины, черри и перемешать.
3. Салат посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами. Затем полить оливковым маслом и соком лимона. Все ингредиенты еще раз аккуратно перемешать.
ПОНАДОБИТСЯ
- 4–5 помидоров
- 300 г крупных шариков моцареллы
- листья зеленого базилика
- оливковое масло и бальзамический уксус по вкусу
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками и выложить, чередуя, на блюдо.
2. Сверху разложить листья зеленого базилика.
3. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
4. Полученной заправкой полить салат и сразу подать на стол.
Смотрите также:
Овощной салат с ореховой заправкой
Готовим вкусный салат с ананасами
Салат с крабовыми палочками и кабачками
Топ-3 аппетитных салатов на любой вкус
Лучшие вкусные блюда для семейного обеда
