Витаминные салаты с сыром

Сегодня делимся с вами отличными рецептами аппетитных салатов с фетой, моцареллой и пармезаном. Эти блюда обязательно оценят ваши родные и гости! Витаминные салаты с сыром готовить просто!

Хрустящий салат со спаржей

ПОНАДОБИТСЯ

  • 500 г спаржи
  • 200 г помидоров черри
  • тертый пармезан по вкусу
  • горсть грецких орехов
  • соль по вкусу
  • Для заправки: 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. бальзамического уксуса; 5 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Спаржу вымыть, обрезать твердые кончики, нарезать и готовить в кипящей подсоленной воде в течение 4 мин. Затем обдать холодной водой и дать воде полностью стечь.
2. Для заправки пропущенный через пресс чеснок смешать с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить, поперчить.
3. В салатник выложить спаржу, полить заправкой и перемешать. Затем добавить нарезанные половинками черри, грецкие орехи и еще раз аккуратно перемешать. Посыпать салат тертым пармезаном. Готово!

Овощной салат с маслинами и фетой

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 пучок листьев салата
  • 3 огурца
  • 1 салатная луковица
  • 1 баночка маслин без косточек
  • 150–200 г феты
  • 100 г помидоров черри
  • соль, перец, итальянские травы по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
  • 2 ч. л. сока лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Салат порвать в миску. Огурцы, лук, черри и фету нарезать.
2. Выложить в салатник листья салата, огурцы, лук, маслины, черри и перемешать.
3. Салат посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами. Затем полить оливковым маслом и соком лимона. Все ингредиенты еще раз аккуратно перемешать.

Капрезе классический рецепт

ПОНАДОБИТСЯ

  • 4–5 помидоров
  • 300 г крупных шариков моцареллы
  • листья зеленого базилика
  • оливковое масло и бальзамический уксус по вкусу
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками и выложить, чередуя, на блюдо.
2. Сверху разложить листья зеленого базилика.
3. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
4. Полученной заправкой полить салат и сразу подать на стол.

Смотрите также:
Овощной салат с ореховой заправкой
Готовим вкусный салат с ананасами
Салат с крабовыми палочками и кабачками
Топ-3 аппетитных салатов на любой вкус
Лучшие вкусные блюда для семейного обеда

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *