Творожные пончики

Любимое лакомство родом из детства многих сладкоежек – сахарные пончики. Ароматные, хрустящие и необыкновенно вкусные. Творожные пончики немного отличаются от обычных, классических, но все равно вызовут приятные ностальгические чувства. Придерживайтесь пропорций ингредиентов и у вас получатся шикарные творожные пончики!

Творожные пончики – просто и сытно

ПОНАДОБИТСЯ

  • 300 г творога
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. соды +1 ч. л. сока лимона
  • щепотка соли
  • 2 стак. муки (или немного больше)
  • растительное масло для фритюра
  • медовый сироп или любой сладкий топинг по вкусу для поливки
  • обжаренный кунжут для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли в пышную пену.
2. Творог хорошо растереть, влить к нему яичную массу, гашеную соком лимона соду и хорошо перемешать.
3. Затем в тесто постепенно ввести муку и хорошо вымесить до однородной консистенции.
4. Из полученного теста скатать шарики одного размера и обжарить, часто помешивая, в кипящем растительном масле. Жарить до готовности (примерно 4–7 мин.). Время приготовления зависит от размера творожных пончиков.
5. Теперь выложить приготовленные изделия на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. По желанию пончики полить медовым сыропом или посыпать сахарной пудрой. Ароматные творожные пончики очень вкусные как горячие, так и холодные. Приятного чаепития!

Советы
Для приготовления пончиков можно также использовать дрожжи.
Сильно много сахара или сахарной пудры в пончики добавлять не обязательно. После приготовления можно посыпать изделия сахарной пудрой.
Муки в тесто для пончиков надо столько, чтобы тесто было мягкое и эластичное.
Если приготовили тесто для пончиков на соде или разрыхлителе для выпечки, готовьте изделия сразу. Если тесто дрожжевое, оставьте его в теплом месте подойти.
В тесто для творожных пончиков, запеканок, пирогов, сырников и другой выпечки с творогом можно добавлять творопыш. Отзывы об этом продукте от проверенных хозяюшек отменные.

Смотрите также:
Творожные пончики ВИДЕО
Постные пончики в медовой заливке
Греческие пончики лукомадес
Пончики из слоеного теста – интересный рецепт
Как приготовить рулетики с маком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *