Творожная запеканка с манкой в сметанной заливке

1 февраля, 2021 Марина Карпенко 0 Комментариев творжная запеканка в духовке, творожная запеканка с изюмом, творожная запеканка с манкой

Рецептом приготовления с нами поделилась шеф-повар киевского кафе. Творожная запеканка с манкой в сметанной заливке самая вкусная из всех запеканок, что мы пробовали! Как оказалось, готовить этот десерт не сложно, а вкус – бесподобный. Кстати, а вы знаете, что запеканку можно нарезать порционными кусочками и заморозить?! Затем просто достать из морозилки, разогреть в СВЧ около 1–2 мин и полезный десерт готов к употреблению! Готовить будем творожную запеканку с манкой, муку добавлять не надо.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в сметанной заливке

ПОНАДОБИТСЯ

700 г творога
2 яйца
3 ст. л. манной крупы
8 ст. л. сахара
100 г изюма
80 г кураги
1 пак. ванильного сахара
растительное масло для смазывания противня
Для заливки: 3 ст. л. сметаны; 2 ст. л. сахара; 40 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Изюм залить кипятком, затем промыть и слегка отжарить. Курагу промыть и не крупно нарезать.
2. В глубокой миске соединить и хорошо перемешать творог, сахар, ванильный сахар, яйца, манную крупу, изюм и курагу.

3. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать растительным маслом и посыпать манкой.

4. Выложить запеканку на противень и равномерно разровнять.

5. В миске хорошо перемешать сметану, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло.

6. Затем смазать сметанной заливкой и поместить на 35 мин в разогретую духовку. Затем достать запеканку из духовки и дать ей полностью остыть. Приятного чаепития!