Тертый пирог с двумя начинками

29 марта, 202030 сентября, 2020 Ксения Веслова 0 Комментариев самый вкусный тертый пирог с вареньем, тертый пирог с разрыхлителем, тертым пирог с вареньем

Очень вкусный тертый пирог с двумя начинками! Приготовить сможет даже начинающая хозяйка!

Ароматный тертый пирог с двумя начинками

ПОНАДОБИТСЯ

3,5–4 стак. муки
200 г маргарина
1 стак. сахара (не полный)
1 пак. ванильного сахара
2 яйца
1 пак. порошка для выпечки
2 ст. л. цедры лимона и апельсина
Для начинки 1: 1 стак. густого кисло-сладкого варенья
Для начинки 2: 4–5 яблок; 3 ст. л. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Муку просеять. Для яблочной начинки яблоки натереть на крупной терке, добавить сахарную пудру и хорошо перемешать.

2. Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить хорошо взбить венчиком, миксером или блендером. Добавить яйца, порошок для выпечки и еще раз хорошо взбить.

3. Добавить в тесто 1 стак. муки, хорошо перемешать. Затем добавить цедру лимона и апельсина, перемешать.

4. Теперь постепенно ввести в тесто еще примерно 2,5 стак. муки и хорошо вымешать. Возможно понадобится муку немного больше. Тесто должно получится эластичное и ароматное.

5. Тесто разделить на 2 части — большую и меньшую. Меньшую часть положить в морозилку на 20 мин.

6. Вырезать лист пергаментной бумаги по размеру противня и раскатать на нем большую часть теста. Переложить тесто на противень.

7. Затем поверх теста с одной стороны разложить варенье, а с другой – яблочную начинку.

9. Затем немного подмороженное тесто натереть на средней терке прямо поверх начинки. Если где-то получилось больше или меньше, аккуратно распределить руками.