Архивы жюльен

Как приготовить жюльен с ветчиной в формочках для кексов

Жюльен всем известная и давно полюбившеяся праздничная закуска. Но, на самом деле именуем это блюдо мы не правильно. Во Франции,

Оказывается жюльен – это все навсего способ нарезки овощей. Но мы привыкли жюльеном называть горячую закуску, которую обычно подают в

Слово жюльен пришло к нам из французской кухни – (фр. julienne) и означает способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой. В