Сладкая колбаска в домашних условиях ВИДЕО

Сладкая колбаска – десерт родом из детства. Рецепт приготовления чайной колбаски настолько прост, что справится даже ребенок, а вкус – просто обалденный. Своим рецептом делится шеф-повар «Люблю готовить!».

Сладкая колбаска – проверенный рецепт от шеф-повара

ПОНАДОБИТСЯ

• 600 г любого песочного печенья
• 200 г масла сливочного
• 2 ст. л. какао
• 1/2 стак. молока
• 1 стак. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Печенье раскрошить помощи скалки (поместив печенье в пакет) или поламать и взбить блендером.
2. Какао смешать с сахаром.
3. Сливочное масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.
4. Поставить на плиту и нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.
5. Скатать колбаски, завернуть в пленку для пищевых продуктов и убрать в холодильник на 6 ч. Затем нарезать и подать к чаю.

Совет от повара

В сладкую колбаску по желанию можно добавить вместо сахара сгущенное молоко, а вместе с печеньем — грецкие орехи.

Рецепт, фото и видео предоставлены редакцией журнала «Люблю готовить!» Еще больше рецептов на канале «Люблю готовить!»