Сирний кекс дуже смачний
Побалувати себе свіжою домашньою випічкою так привабливо. Але на готування потрібен час, а його так часто не вистачає. Пропонуємо приготувати сирний кекс за цікавим рецептом. Готувати його швидко, а результат перевершить ваші очікування. Ніжній, ароматний і дуже смачний сирний кекс порадує усіх, без виключення. Дотримуйтесь порад і у вас все вийде!
Сирний кекс – просто і смачно
ПОТРІБНО
- 4 яйця
- 1 скл. цукру
- 1 пак. ванільного цукру
- 150 г сиру (бажаного домашнього)
- 3 ст. л. олії
- 1 скл. пшеничного борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- ромова есенція за смаком
- 1 ч. л. вершкового масла для змащування форми
ПРИГОТУВАННЯ
1. Жовтки відділити від білків. Жовтки збити міксером або блендером з 0,5 скл. цукру, ванільним цукром, сиром, олією і ромовою есенцією.
2. Білки збити з 0,5 скл. цукру до пишної піни.
3. Борошно просіяти з розпушувачем і поступово ввести в жовткову масу.
4. Потім в тісто акуратно ввести, помішуючи білки.
5. Форму для кексу змастити вершковим маслом і вилити тісто.
6. Випікати кекс у духовці 25–30 хв за 180 °С. Сирний кекс дуже смачний. Приємного чаювання!
Секрети приготування кексів
– За бажанням до тіста можна додати 1 ч. л. цедри лимона або апельсина.
– Після випікання кекс можна посипати цукровою пудрою або прикрасити шоколадною глазур’ю.
– Під час випікання кексу перші 15 хв. його не можна пересувати і духовку бажано не відчиняти.
– Якщо хочете спекти прямокутний кекс, а форми у вас немає, вам допоможе пакет від молока або соку Tetra Pak. Зріжте одну стінку і зніміть пластикову кришечку, якщо вона є. За бажанням можна застелити пакет пекарським папером. Вилити тісто і випікати за вашим рецептом. Перевага упаковок Tetra Pak для випічки полягає в тому, що вони не горять в духовці.
Дивіться також:
Смачний хліб с морквою та цибулею
Яловичина у вині – смакота до свята
Булочки з корицею
