Семейный обед вкусно и недорого

Сегодня будем готовить три простых в приготовлении и весьма бюджетных блюда: лапшу с луковым соусом, свекольный салат и омлет. Семейный обед вкусно и недорого, с которым справится даже начинающая хозяйка! Приятного аппетита!

Лапша с луковым соусом

ПОНАДОБИТСЯ

  • 300 г лапши из твердых сортов пшеницы
  • 1 луковица
  • соль, перец, другие специи по вкусу
  • растительное масло
  • 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук почистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем лук посолить, поперчить, добавить сливочное масло и готовить, помешивая, на большом огне 1 мин.
2. Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Затем промыть водой и переложить в кастрюлю. Выложить в кастрюлю лук, специи по вкусу и хорошо перемешать.

семейный обед
3. Вкусная лапша готова!

семейный обед

Салат со свеклой

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 крупная свекла
  • 1 луковица
  • растительное масло для жаренья
  • соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свеклу вымыть, выложить в пакет и приготовить в СВЧ до готовности. Время приготовления зависит от мощности СВЧ – примерно 5–6 мин.
2. Лук обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, перемешать.
3. Свеклу натереть, выложить в миску. Добавить к свекле луковую заправку, хорошо перемешать.

семейный обед

4. Подавать салат охлажденным. Витаминно и очень аппетитно!

семейный обед

Омлет – простой рецепт

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 яйца
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло
  • 0,5 стак. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В подходящую посуду влить молоко, вбить яйца, посолить, поперчить и хорошо взбить погружным блендером.

семейный обед

2. Кусочек сливочного масла разогреть в сковороде, влить полученную яичную массу, накрыть крышкой и готовить примерно 12 мин.

семейный обед

3. Затем омлет нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!

семейный обед

Смотрите также:
Вкусные блюда для семейного обеда
Фаршированные куриные голени и ароматный рис с грибами
Вкусный обед: кускус и жареная рыбка
Куриные тефтели в молочном соусе
Вегетарианская рыба – очень вкусно и необычно

По желанию можно также приготовить очень вкусный витаминный салат с интересной заправкой.

Овощной салат с ореховой заправкой

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 пучок салата
  • 2 свежих огурца
  • 3 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 маленькая луковица

Для заправки:

  • горсть обжаренных грецких орехов
  • 5–8 ст. л. растительного масла
  • 1–2 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. приправы с вялеными томатами
  • 3 зубчика чеснока
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Все овощи промыть и обсушить на бумажном полотенце. Огурцы нарезать полукружочками.

салат с ореховой заправкой
2. Некрупно нарезать помидоры. Полукольцами нарезать сладкий перец.

салат с ореховой заправкой
3. Листья салата нарезать или порвать руками.

салат с ореховой заправкой
4. Выложить подготовленные овощи в подходящую посуду. Добавить мелко нарезанный лук.

салат с ореховой заправкой
5. Для заправки в подходящую емкость выложить орехи и соль и хорошо взбить погружным блендером.

салат с ореховой заправкой
6. Переложить орехи с солью в стеклянную баночку.

салат с ореховой заправкой
7. Чеснок очистить, пропустить через пресс и переложить к ореховой заправке.

салат с ореховой заправкой
8. Добавить в заправку приправу с вялеными томатами и растительное масло и хорошо растереть. Если заправка слишком густая, добавить еще немного растительного масла.

салат с ореховой заправкой

9. Заправку выложить в салат и аккуратно перемешать.

На десерт можно выпечь быструю в приготовлении шарлотку.

Яблочная шарлотка

Шарлотка с яблоками – просто и вкусно

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 крупных яйца
  • 5 ст. л. сахара в тесто +2 ст. л. для посыпки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 г творога
  • ваниль и корица по вкусу
  • 1 стак. муки (полный, с горкой)
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 3 крупных яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовить все необходимые продукты. Яблоки вымыть, нарезать дольками. По желанию кожуру можно очистить.
Яблочная шарлотка

2. Яйца взбить с сахаром и ванилином в течение 3 мин. Сахар должен полностью раствориться.
Яблочная шарлотка
3. Затем добавить творог, растительное масло, корицу и взбивать в кухонном комбайне еще 1 мин.
Яблочная шарлотка
4. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно ввести к полученой яичной массе.
Яблочная шарлотка

5. Затем в тесто добавить яблоки, перемешать на минимальной скорости или ложкой.
Яблочная шарлотка

6. Круглую форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить в форму тесто. Верх посыпать 2 ст. л. сахара (можно и 3 ст. л.).
Яблочная шарлотка

7. Выпекать яблочную шарлотку с творогом в предварительно разогретой до 190 С духовке 40–45 мин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *