Пирог из теста фило с плавленым сырком

Сейчас практически во всех супермаркетах можно купить тесто фило (вытяжное тесто рецепт). Из такого теста можно приготовить много вкусных и аппетитных блюд: слоистые пироги, пирожки, штрудели, плацинды, вертуты и много других, не менее вкусных блюд. Это тесто невероятно тонкое и интересное в приготовлении. Выпечка из теста фило получается хрустящая и необычайно нежная. Хранить пласты теста во время приготовления необходимо в пакете или накрыв полотенцем, потому что тесто настолько тонкое, что обветривается за считанные секунды. Пирог из теста фило с плавленым сырком получается великолепный! Приготовив один раз, вы будете готовить ещё и ещё. Экспериментируйте с начинками для пирога! Вместо плавленого сырка можно взять творог, обычный твердый сыр или адыгейский, моцареллу. А к рубленому укропу можно добавить петрушку и кинзу.

пирог из теста фило

Готовим пирог из теста фило с плавленым сырком

ПОНАДОБИТСЯ

  • 9 листов витяжного теста (примерно 330 г)
  • 200 г сливочного масла
  • 3 плавленых сырка (можно со вкусом грибов, ветчиной или зеленью)
  • 1–2 пучка укропа
  • растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сливочное масло растопить в сковородке на плите и немного охладить.

пирог из теста фило
2. Плавленые сырки подморозить в морозилке, затем натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить, крупно порубить.

пирог из теста фило
3. Форму смазать растительным маслом, выложить лист теста, смазать растопленным сливочным маслом и так выложить еще 3 листа.

пирог из теста фило
4. Посыпать слой теста начинкой, затем выложить лист теста фило, смазать сливочным маслом, снова начинка.

пирог из теста фило
5. Свисающие края теста завернуть в середину (они должны быть хорошо смазаны сливочным маслом).

пирог из теста фило
6.
Верх пирога полить оставшимся сливочным маслом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 20 мин.

пирог из теста фило
7.
Затем пирог немного охладить, нарезать порционными кусочками и подать к столу. Изумительный закусочный пирог из теста фило готов! Приятного аппетита!

пирог из теста фило

Смотрите также:
Готовим штрудель с яблоками видеорецепт

штрудель с яблоками
Пирог с капустой и грибами на дрожжевом тесте

Пирог с капустой и грибами на сухих дрожжах
Ароматный морковно-яблочный пирог с корицей

Морковный-яблочный пирог
Готовим мясной пирог «Чизбургер»

пирог чизбургер
Самый лучший закусочный баклажанно-кабачковый торт

как приготовить баклажанно-кабачковый торт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *