Обалденные макароны по-флотски без томатной пасты

Макароны по-флотски – сытное и аппетитное второе блюдо из любого вида пасты с заправкой из мясного фарша. Как утверждают знатоки, это блюдо родом из СССР, примерно 1950 г. Для макарон по-флотски обычно берут телячий или свиной фарш. Но можно также приготовить макароны из куриного фарша, мясной тушенки и даже рыбных консервов. Все, как говорят, дело вкуса. Также в это блюдо обязательно добавляют обжаренный репчатый лук и специи по вкусу. В обычном варианте из специй берут только соль и молотый черный перец. Сегодня будем готовить обалденные макароны по-флотски без томатной пасты с куриным фаршем. А чтобы было еще аппетитнее – добавим в фарш свежий шпинат.

Готовим макароны по-флотски без томатной пасты

ПОНАДОБИТСЯ

  • 300 г макаронных изделий (желательно из твердых сортов пшеницы)
  • 1 куриное филе
  • 1 луковица
  • свежий шпинат по вкусу
  • 20 г сливочного масла
  • растительное масло, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Луковицу очистить и мелко нарезать. Куриное филе пропустить через мясорубку. Обжарить луковицу с фаршем в смеси растительного и сливочного масла до готовности. За 1 мин до окончания приготовления добавить в сковороду мелко нарезанный шпинат.

макароны по-флотски
2. Макароны выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Затем макароны переложить на дуршлаг и промыть теплой кипяченой водой.

макароны по-флотски
3. Содержимое сковороды пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

макароны по-флотски
4. Выложить заправку к макаронам и хорошо перемешать. Обалденные макароны по-флотски без томатной пасты готовы. Перед подачей на стол блюдо можно посыпать тертым острым сыром и рубленой зеленью по вкусу.

макароны по-флотски

Смотрите также:
Готовим кошари – сытное блюдо египетской кухни

Кошари (кушари, кошери)
Аппетитная лапша с креветками и терияки

Лапша с креветками и соусом терияки
Севьян – хрустящая закуска из нутовой муки

Севьян из нутовой муки
Как приготовить вкусную вермишель

вермишель
Запеканка с макаронами и фаршем

Запеканка с макаронами и фаршем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *