Лучшие салаты из пекинской капусты

Популярность пекинская капуста снискала своей полезностью. Этот сорт капусты богат витаминами, каротином и неимоверно высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Пекинка великолепно подходит для приготовления как первых, так и вторых блюд, салатов, ее можно мариновать, солить, готовить разную выпечку и закуски. Не так давно появилась краснокочанная пекинская капуста, по вкусу от обычной пекинки она не отличается, а вот цвет имеет очень приятный и аппетитный.

Готовим салаты из пекинской капусты

Салаты из пекинской капусты отличаются от салатов из других видов капусты деликатным вкусом, легкостью и сочностью. С ней отлично сочетаются практически все продукты, которые мы привыкли добавлять в классические салаты. Сегодня делимся рецептами салатов питательных, ароматных и необычайно легких в приготовлении. Каждый сможет выбрать салат на свой вкус.

Слоеный салат из пекинской капусты с ветчиной и черносливом

ПОНАДОБИТСЯ

  • 300 г пекинской капусты
  • 150 г ветчины или балыка
  • по 0,5 пучка зеленого лука и укропа
  • 1 крупный апельсин
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • 80 г чернослива без косточки
  • соль и майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Ветчину и огурцы нарезать тонкими полосками. Апельсин очистить и нарезать кубиками. Чернослив промыть, отжать, нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать. Помидоры нарезать кубиками.

салат из пекинской капусты
2. Салат выкладывать слоями так: пекинка – сеточка из майонеза;

салат из пекинской капусты
3. зеленый лук – сеточка из майонеза;

салат из пекинской капусты
4. ветчина – сеточка из майонеза;

салат из пекинской капусты
5. огурцы – слой посолить – сеточка из майонеза;

салат из пекинской капусты

6. чернослив – сеточка из майонеза;

салат из пекинской капусты

7. Затем помидоры – сеточка из майонеза – апельсин. Верх салата посыпать рубленым укропом и снова сделать майонезную сеточку.

салат из пекинской капусты

Простой салат из пекинской капусты с кукурузой

ПОНАДОБИТСЯ

  • небольшой кочан пекинской капусты
  • 0,5 баночки кукурузы
  • 3 яйца
  • зеленый лук и укроп по вкусу
  • соль и майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца отварить, охладить, очистить и мелко нарезать. Капусту нашинковать. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Из баночки с кукурузой слить маринад.
2. В миске соединить все подготовленные ингредиенты.

салат из пекинской капусты
3. Салат посолить, добавить майонез и хорошо перемешать. По желанию в салат можно добавить нарезанный кубиками свежий огурец.

салат из пекинской капусты

Салат  из пекинской капусты с крабовыми палочками

ПОНАДОБИТСЯ

  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 1 уп. (240 г) крабовых палочек
  • 3 вареных яйца
  • 2 маринованных огурца
  • зеленый лук и укроп по вкусу
  • соль, молотый перец и майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту нашинковать. Крабовые палочки и огурцы нарезать небольшими кусочками. Лук и укроп порубить.
2. Затем соединить миске соединить подготовленные ингредиенты, добавить кукурузу, майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

салат из пекинской капусты
3. Салат выложить горкой на блюдо для подачи. Приятного аппетита!

салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с шампиньонами

ПОНАДОБИТСЯ

  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 3 вареных яйца
  • 2 маринованных огурца
  • зеленый лук и укроп по вкусу
  • соль, молотый перец и майонез для заправки
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Грибы нарезать пластинками и обжарить до готовности на растительном масле. Затем полностью охладить.
2. Тем временем яйца очистить и нарезать кубиками. Тем временем капусту нашинковать. Из баночки с кукурузой слить маринад. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
3. Салат полить майонезом, посолить и поперчить, перемешать.

салат из пекинской капусты

4. После того как салат заправили, сразу подать к столу. Приятного аппетита!

салат из пекинской капусты

Смотрите также:

Обед: жареный картофель, тушеный хек и салат

Обед: овощной салат, картофель, тушеная рыба

Праздничные салаты с курицей, тунцом и грибами

салаты с курицей, тунцом, грибами

Картофель со шкварками и салат с пекинской капустой

Вареники с пекинской капустой

вареники с капустой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *