Куриное филе в белом соусе и салат с помидорами

Сегодня предлагаем приготовить вкусное диетическое блюдо – куриное филе в белом соусе. Это, проверенное временем блюдо, понравится и взрослым, и детям. К филе в соусе можно приготовить салат с помидорами. Приступим?!
Куриное филе в белом соусе

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 куриных филе
  • 0,5 л куриного или овощного бульона
  • 3 крупные луковицы
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Лук очистить, вымыть, нарезать средними кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (примерно 12 мин). Затем влить к луку 0,5 л бульона, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и готовить, после закипания бульона, под крышкой 30 мин.
  2. Тем временем куриное филе вымыть, нарезать крупными кусочками и обжарить в сковороде с растительным маслом до полуготовности.
  3. Получившийся луковый соус слегка помять толкушкой для картофеля, выложить обжаренное филе, хорошо перемешать и готовить 12 мин. Подать на стол куриное филе в белом соусе с овощным салатом и любым гарниром по вашему вкусу.
Салат с помидорами и луком

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 крупных мясистых помидоров
  • 1 белая сладкая луковица
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

ПОНАДОБИТСЯ

1. Лук очистить, нарезать, залить уксусом, добавить сахар и 8 ст. л. горячей воды. Оставить на 10 мин.

2. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, переложить в миску.

3. Маринованный лук слегка отжать, переложить к помидорам, посолить, поперчить, влить оливковое масло, перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!

филе и салат

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *