Диетический гречневый суп с куриным филе

Сегодня готовим диетический, но очень вкусный суп. Ни для кого не новость, что гречневая крупа очень полезная и показа при многих заболеваниях и диетах. Диетический гречневый суп с куриным филе готовить просто! Приступим?!

Диетический гречневый суп с куриным филе

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 куриное филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 6 ст. л. гречневой крупы
  • 2 картофелины
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 3 шт. перца горошком
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кастрюлю влить 1,5 л воды, выложить нарезанное кусочками куриное филе. Добавить лавровый лист, 0,5 ч. л. соли, перец горошком и готовить 30 мин. Пенку после закипания воды аккуратно снять шумовкой.
2. Тем временем почистить и вымыть морковь и лук. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь – натереть на мелкой терке. Почистить картофель, вымыть, нарезать кубиками.
3. В кастрюлю выложить картофель и готовить 5 мин. Затем добавить лук с морковью, влить 1 ст. л. растительного масла и готовить 10 мин.
4. Добавить в суп промытую гречневую крупу и варить до готовности гречки (примерно 20 мин).
5. В конце приготовления суп досолить, поперчить. По желанию в суп можно добавить рубленый укроп или петрушку. Помимо соли и перца можно взять и другие специи по вашему вкусу. После приготовления дать супу постоять около 15 мин, накрыв крышкой. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Суп с плавленым сырком и вермишелью
Суп на мясном бульоне с капустой
Грибной суп-пюре и горячие бутерброды
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Французский луковый суп

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *