Ароматный пирог без муки и яиц
В последнее время вегетарианская выпечка становится все более популярной. И не зря! Даже без яиц и муки можно приготовить очень вкусный пирог. Сегодня мы поделимся пошаговым рецептом потрясающего десерта без муки и яиц. Получается выше всяких похвал! Готовьте и радуйте себя и близких вкусными блюдами!
Вегетарианский пирог без муки и яиц
ПОНАДОБИТСЯ
- 150 г сухой молочной смеси или сухого молока
- 100 г сахара для теста и 3 ст. л. для посыпки пирога
- 100 г картофельного крахмала
- 1 ч. л. с горкой разрыхлителя для теста
- ванилин по вкусу
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 40 г кокосовой стружки
- 1 банан
- 80 г изюма
- 100 мл кефира (возможно кефира понадобится больше)
- 1 ст. л. цедры лимона
- растительное масло для смазывания пергамента
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Изюм хорошо промыть кипятком несколько раз.
2. Банан размять в пюре, влить кефир и хорошо перемешать.
3. В скороде растопить маргарин или сливочное масло, добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать и жарить 30 сек.
4. Затем к кокосовой стружке добавить изюм, перемешать и обжаривать еще 30 сек.
5. В бананово-кефирную смесь добавить все сыпучие продукты и хорошо перемешать.
6. Затем добавить в пирог кокосовую стружку и изюм, цедру лимона и еще раз хорошо перемешать.
7. Духовку разогреть до 180–190 С. В форму для выпекания выложить смазанный растительным маслом пергамент.
8. Тесто вылить в форму и посыпать 3 ст. л. сахара.
9. Выпекать пирог в духовке примерно 40 мин. Готовый пирог вынуть из духовки, достать из формы и охладить.
10. Затем пирог нарезать и подать к столу. Приятного чаепития!
Смотрите также:
Сладкая колбаска в домашних условиях ВИДЕО
Десерт из кокосовой стружки
Лучшие вегетарианские салаты с фетой
Вегетарианские маффины
Вареники с вишней на заварном тесте
К рецепту отнеслась сначала с сомнением, как это так, пирог без муки. Но все же рискнула приготовить и не пожалела. Получилось очень вкусно, особенно с молоком. Рекомендую этот рецепт!
Я вегетарианка, обожаю новые рецепты по теме:) Пирог божественный! А как пахнет обжаренный кокос!