Ароматный пирог без муки и яиц

В последнее время вегетарианская выпечка становится все более популярной. И не зря! Даже без яиц и муки можно приготовить очень вкусный пирог. Сегодня мы поделимся пошаговым рецептом потрясающего десерта без муки и яиц. Получается выше всяких похвал! Готовьте и радуйте себя и близких вкусными блюдами!

Вегетарианский пирог без муки и яиц

ПОНАДОБИТСЯ

• 150 г сухой молочной смеси или сухого молока
• 100 г сахара для теста и 3 ст. л. для посыпки пирога
• 100 г картофельного крахмала
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя для теста
• ванилин по вкусу
• 50 г маргарина или сливочного масла
• 40 г кокосовой стружки
• 1 банан
• 80 г изюма
• 100 мл кефира (возможно кефира понадобится больше)
• 1 ст. л. цедры лимона
• растительное масло для смазывания пергамента

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Изюм хорошо промыть кипятком несколько раз.

2. Банан размять в пюре, влить кефир и хорошо перемешать.

3. В скороде растопить маргарин или сливочное масло, добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать и жарить 30 сек.

4. Затем к кокосовой стружке добавить изюм, перемешать и обжаривать еще 30 сек.

5. В бананово-кефирную смесь добавить все сыпучие продукты и хорошо перемешать.

6. Затем добавить в пирог кокосовую стружку и изюм, цедру лимона и еще раз хорошо перемешать.

7. Духовку разогреть до 180–190 С. В форму для выпекания выложить смазанный растительным маслом пергамент.

8. Тесто вылить в форму и посыпать 3 ст. л. сахара.

9. Выпекать пирог в духовке примерно 40 мин. Готовый пирог вынуть из духовки, достать из формы и охладить.

10. Затем пирог нарезать и подать к столу. Приятного чаепития!

Смотрите также:
Сладкая колбаска в домашних условиях ВИДЕО
Десерт из кокосовой стружки
Лучшие вегетарианские салаты с фетой
Вегетарианские маффины
Вареники с вишней на заварном тесте