Мясо в лаваше ВИДЕО

Очень сытная и аппетитная закуска получается. Как приготовить мясо в лаваше расскажет шеф-повар! Приготовьте – не пожалеете!

Мясо в лаваше от шеф-повара

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 уп. лаваша армянского
  • 400 г говядины
  • 400 г свинины
  • 300 г баклажан
  • 200 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 300 г картофеля
  • растительное масло
  • соль, перец, молотая паприка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо вымыть, обсушить. Нарезать свиную и говядину на небольшими кубиками. Раскалить в сковороде растительное масло и обжарить мясо.
2. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками и добавить к мясу. Обжаривать 5 мин. Затем добавить нарезанный кубиками баклажан и жарить еще 5 мин. Томить на слабом огне до готовности. В конце приготовления добавить специи (соль, перец, паприка), перемешать.
3. На другой сковороде обжарить нарезанный такими же кубиками, как и остальные овощи, картофель. Этот шаг можно пропустить, но и с картошкой получается вкуснее. Добавить картофель в первую сковороду и аккуратно перемешать.
4. Лаваши разрезать на полоски, выложить начинку, собрать в рулет. Блюдо уже готово к употреблению, но если поставить его в духовку на 20 мин, при 160 С, лаваш станет хрустящим и более ароматный.

Рецепт, фото и видео предоставлены редакцией журнала «Люблю готовить!» Еще больше рецептов на канале «Люблю готовить!»

Смотрите также:
Вкусные закуски из лаваша на любой вкус
Быстрые закуски из нори: паштет и трубочки
Закуски «Мандаринки» – просто и празднично
Шарики с булгуром и сыром
Что приготовить на фуршет – лучшие закуски

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *