Куриные бедрышки в соевом соусе ВИДЕО

Интересные факты

В курице сложно найти недостатки. Диетологи ценят ее за полезный состав и небольшое количество жира. Повара за то, что из курицы можно приготовить десятки вкусных блюд. Хозяйки у которых времени на приготовление еды не много, выбирают куриное мясо за быстроту приготовления. Да и по цене куриное мясо достаточно не дорогое.
Больше всего жира и холестерина находится в куриной кожице, поэтому ее рекомендуют при приготовлении убирать или же просто не употреблять в пищу.
Оказывается, в куриных гребешках имеется гиалуроновая кислота – признанный природный элексир молодости.

Провереный рецепт от шеф-повара

Как приготовить удивительно вкусные и аппетитные куриные бедрышки в соевом маринаде расскажет шеф-повар журнала «Люблю готовить!». Все, кто пробовал, никогда не угадывали, что это курица. Поэтому это блюдо шеф-повар называет «Мясо аллигатора». Порадуйте своих родных и близких пикатным блюдом! Рецепт куриных бедрышек прост, да и готовятся они очень быстро! Блюдо отлично подойдет для сытного обеда или ужина.

бедрышки в соевом соусе

Куриные бедрышки в соевом соусе на сковороде («Мясо аллигатора») ВИДЕО

ПОНАДОБИТСЯ

  • 4 крупных куриных бедрышек
  • 70 мл соевого соуса
  • 3 зубчика чеснока
  • перец черный молотый по вкусу
  • 1 лавровый листок
  • 100 мл растительного масла
  • 100 г панировочных сухарей
  • листья салата для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. У куриных бедрышек отделить мякоть от кости, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать средними кусочками.
  2. Приготовить маринад. В соевый соус добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист и молотый перец.
  3. В маринад выложить мякоть курицы, перемешать и оставить на 2–7 ч мариноваться в холодильнике.
  4. Затем кусочки курицы вынуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  5. На блюдо выложить листья салата, затем обжаренные куриные бедрышки. По желанию блюдо можно украсить помидорами, огурцами и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт, фото и видео предоставлены редакцией журнала «Люблю готовить!» Еще больше рецептов на канале «Люблю готовить!»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *