Пивоварение и Топ-12 интересных фактов о пиве

Пивоварение – это промышленное производство пива методом ферментации. Пиво, напиток слабоалкогольный и в умеренных количествах полезный. В его составе витамины В2, В1, В6, а также фолиевая кислота, калий, кальций, магний и много других не менее важных для организма человека элементов. Также существует множество кулинарных рецептов, одним из ингредиентов которых является пиво.

пиво

Пивоварение. История.

Как свидетельствуют историки, самые первые упоминания о пивоварении мы видим в древнем Иране и шумерской культуре. И это еще не все. Найденные на раскопках находки говорят о том, что и египтяне и вавилоняне занимались пивоварением.

У этого многими любимого хмельного напитка есть и богиня-покровительница Нинкаси.

Пивоварением также занимались в древнем Риме, древней Греции, древней Армении.

Также есть свидетельства о том, что им занимались и древние кельты и германские народы.

Во времена средневековья в Европе пиво варили преимущественно в монастырях.

Пиво варили и варят из ячменя, пшеницы, овса, ржи. Сейчас в качестве консерванта часто используют хмель.

Технологий варки этого хмельного «лекарства» много.

Топ-12 интересных фактов о пиве:

  1. Пиво является третьим в мире напитком по употреблению (после воды и чая), одним из самых популярных в мире алкогольных напитков.
  2. Больше всего пива выпивают в Чехии, на втором месте Ирландия, а на третьем – Германия.
  3. Калорийность пива ниже чем у сладких газированных напитков, яблочного сока и даже молока.
  4. Самый крупный пивной фестиваль Октоберфест ежегодно проходит в Мюнхене. В это время город посещают не меньше 6 миллионов туристов.
  5. Разумное потребление пива существенно снижает риск развития сахарного диабета.
  6. Самое крепкое пиво изготовлено в Шотландии (называется «Змеиный яд», содержит 67,5% спирта).
  7. Перуанское пиво под названием «чича» изготавливают путем ферментации растений.
  8. Самая дорогая бутылка пива марки Lowebrau была продана в 1967 г за 16000 американских долларов.
  9. Самой старейшей маркой пива считают баварскую Lowenbrau (Лёвенброй), которая в продаже с 1383 г.
  10. Самый известный музей пива находится в США (штат Кентукки). Кроме бутылок, банок, этикеток, крышечек и разнообразного пивного оборудования в заведении находится бар, который могут одновременно посетить 10000 человек.
  11. В пиве пузырки поднимаются вверх, и только в бокале с пивом Гиннес (Guinness) они опускаются вниз. А все потому, что для газации вместо углекислоты для этого сорта пива используют азот.
  12. Оказывается, пивные бутылки коричневого цвета лучше защищают это напиток от солнечных лучей. Зеленые бутылки совсем не защищают пиво от ультрафиолетовых лучей. Учтите это при покупке.пиво

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *