Как приготовить гречку с куриным филе и овощами

Ни для кого не секрет, что гречневая каша очень полезная. В сбалансированном количестве в гречке содержится белок, аминокислоты, железо, витамины и минеральные вещества. Учитывая то, что гречка относится к сложным (полезным) углеводам, она не только вкусная, но и очень сытная. Если употреблять гречневую крупу регулярно, она будет способствовать уменьшению в крови холестерина. Также гречневая каша просто не заменима для беременных женщин, ведь в ее состав входит фолиевая кислота, которая ответственная за правильное внутриутробное развитие ребенка. Сегодня предлагаем приготовить гречку с куриным филе и овощами по проверенному временем рецепту.
Гречневая каша с куриным филе и овощами

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 стак. гречки
  • 5 стак. воды
  • небольшая морковь
  • средняя луковица
  • небольшой витаминный пучок (зеленый лук, укроп, петрушка)
  • 1 куриное филе
  • растительное масло для жаренья
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречку хорошо промыть холодной водой и дать воде полностью стечь.

2. Овощи очистить, зелень мелко порубить. Лук нарезать очень мелкими кубиками. Морковь натереть на мелко терке. Куриное филе вымыть, обсушить, мелко нарезать.

3. В сковороде на растительном масле обжарить куриное филе в течение 3 мин. Выложить в сковороду лук, морковь и жарить 7 мин.

4. Затем выложить гречку, рубленую зелень, посолить, поперчить, залить водой и готовить, после закипания воды, под крышкой в течение 25 мин на слабом огне. Не перемешивать в процессе приготовления. Приятного аппетита!

Советы:

По этому рецепту можно также приготовить рис, пшенную кашу или перловую кашу.

По желанию с куриным филе и овощами можно также обжарить нарезанные пластинками шампиньоны или вешенки.

Мы иногда при варке гречки добавляем 1 ч. л. томатной пасты. Это придает каше приятную кислинку и аромат.

При подаче на стол в горячую кашу можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Аромат будет непередаваемый! Особенно понравится эта идея вашим деткам 🙂

Гречку с куриным филе и овощами можно также приготовить в мультиварке.

Для приготовления каш отлично подойдут такие специи: мускатный орех, паприка, корень петрушки, пастернака или сельдерея.

Гречка с филе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *